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微醺城市:尋味,你的心情精釀啤酒







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產品功能:



  • 作者: 周崇民Dennis Chou


  • 出版社: 流行風出版


  • 出版日: 2014 年 6 月 13 日




產品描述:










內容簡介:



一杯啤酒,有好多故事想說,她的製程來歷,她想被喝入口的方式,她不想只是過客,她更想進入你的生命。

這是一座寂寞的城市。

Dennis在小酒館裡,是Bartender,也是觀察家,觀察每個人與每支酒的微妙互動。

有些人覺得內心有一股無法言說的悲傷,試圖到酒館尋求一點慰藉一點溫暖,甚至一點逃避。但是他們卻往往選了一支,比自己更悲傷、更寂寞的酒。

世界上最古老的飲料——啤酒,凝聚了千年智慧

這是一支酒,也或許是一個人的人生縮寫。

來,喝瓶千姿百態的精釀啤酒,

書寫你自己的心情故事。

我們試著,不再將啤酒一飲而盡。

我們試著,感知啤酒的故事。

目錄:



Chapter 1 三十六個故事

014 Champion Bitter冠軍苦花啤酒|品味層次多樣的豐富內在

018 Chimay Blue比利時奇美藍修道院啤酒|喝盡中流砥柱的人生歷程

022 Corsendonk Rousse 寇森旦可琥珀啤酒|一體多面的啤酒樣貌

026 Delirium nocturnum迪力黑啤酒|沉著穩定地述說了自己的人生故事

030 Duchesse De Bourgogne勃根地女公爵啤酒|學習面對自己的最堅強與最不堪

032 Dulle Teve瘋狂潑婦|質感生活裡的小小澎湃

036 Granit Bock赫弗斯坦花崗石精釀手工啤酒|體驗傳統性格裡的手工堅持

040 Kasteel Rouge 城堡櫻桃黑啤酒|企圖突破框架的溫柔內在

042 Kasteel Tripel 城堡三麥金啤酒|藏匿在每個平凡無奇裡的生命驚喜

046 瑞典庫柏格Kopparberg Pear Cider洋梨氣泡酒|轉角,走進幸福的小樂園

050 MIKKELLER MIELCKE & HURTIGKARL米凱勒M&H桶陳啤酒|細品慢嚐不完美的完美

054 Mikkeller Monks Elixir Quadrupel米凱勒修士的金丹黑啤酒|打開潘朵拉的盒

058 Pauwel Kwak垮可琥珀啤酒|堅定與創意揉和而成的滑順

062 Rochefort Trappistes 10侯旭弗10號修道院黑啤酒|層次分明的執著情感

066 To Ol Blossom American Wheat Ale杜歐百花齊放美式白啤酒|來自青春無敵的新世紀藝術品

068 Trappist Westmalle Tripel威斯莫勒三重發酵金啤酒|就此交由時光淬煉

072 瑞典庫柏格Kopparberg Elderflower & Cider接骨木花氣泡酒|就差臨門一腳的愛

076 Schloss Eggenberg奧地利陳年啤酒|精釀啤酒的愛意零極限

080 Hitachino Nest Beer Extra High(XH)常陸野貓頭鷹XH燒酌啤酒|看見一支酒的堅毅不拔

082 Floris弗羅莉絲水果白啤酒|無法探知的生命樣貌

086 Geuze Cantillon康笛龍自然發酵啤酒|終需安定的野性浪漫

088 Adiaen Brouwer Dark 安卓魯黑啤酒|告別生命中的絕口不提

092 Eggenberg Magalotti馬車啤酒|奔馳在城市之間

094 Mikkeller Texas Ranger Eagle Rare米凱勒德州騎警英式波特黑啤酒|尋得知音人的美好

096 Samuel Smith's Organic Chocolate Stout塞穆爾史密斯巧克力炭燒啤酒|天然有機的烈性啤酒

100 TO OL BY UDDER MEANS, MILK STOUT 以牛奶為手段英式牛奶黑啤酒|簡單平凡的幸福

102 TO OL Goliat Imperial Coffee Stout 巨人戈利亞英式咖啡黑啤酒|一堂教你認識勝利的模樣的課

104 Duvel Tripel Hop杜維勒惡魔三重啤酒花金啤酒|清新自在的小惡魔

108 Mongozo Banana 猛哥香蕉啤酒|邊喝酒邊學習擔負社會責任

110 La Gauloise Blond 女海盜金啤酒|歐洲國家的消暑聖品

112 Engelszell Benno Trappistenbier奧地利修道院啤酒|苦與甜的完美平衡

116 Gouden Carolus Tripel 皇家卡羅金啤酒|近百年的思想精神

120 Liefmans Gluhkriek雷曼黑櫻桃老褐啤酒|給女孩的大人味初體驗

124 La Corne du Bois des Pendus Blond絞首的號角森林金啤酒|有血有淚的生命歷程

128 Pink Killer粉紅殺手葡萄柚啤酒|調和生活中不可言說的酸甜苦澀

132 Sornin Pierre Blanche法國梭寧皮耶白啤酒|切實體驗生活靜好

Chapter 2 關於精釀啤酒 你一定得知道!

138 喝啤酒,也得懂啤酒

140 喝酒看心情

144 啤酒的種類

150 Mikkeller米凱勒酒廠

154 TO OL丹麥釀酒廠

156 Trappist熙篤會修道院認證

158 Abbey beer比利時啤酒公會認證







產品簡述:



  • 作者: 周崇民Dennis Chou
  • 出版社: 流行風出版
  • I S B N : 9789863061410
  • 頁數: 160
  • 規格: 17cm×23cm
  • 裝別: 平裝
  • 印刷: 全彩
  • 出版日期: 2014 年 06 月 13 日






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